रायपुर। बोरे बासी क्या है यदि जानने की कोशिश करे, तो हम पाएंगे कि यह वास्तव में फ़रमेंटेड चावल होता है। पके चावल को माड़ और पानी के साथ रात को भिगोकर रख दिया जाता है और सुबह इसका सेवन किया जाता है, इसे बोरे बासी कहते हैं। आज श्रमिक दिवस पर पुरे छत्तीसगढ़ में बोरबासी दिवस मनाया जा रहा है। सूबे के तमाम मंत्री और अधिकारी भी बोर बासी खाते हुए सोशल मीडिया में अपने अनुभव शेयर कर रहे है।
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प्रदेश के आबकारी मंत्री कवासी लखमा ने कर्नाटक में बोरे बासी खाया। वही बस्तर के जंगलों में सर्चिंग के दौरान जवानों ने बोरे बासी खाया। इसकी तस्वीर सामने आई है। सीएम भूपेश बघेल ने आम जनता से अंतर्राष्ट्रीय श्रम दिवस के अवसर पर बोरे बासी खाकर अपनी संस्कृति के गौरव मनाने की अपील की है।
बोरे-बासी खाना न केवल अपनी परंपराओं का सम्मान करना भर है। यह छत्तीसगढ़ की आम मेहनतकश जनता के साथ साझेदारी और सभी के पोषण से जुड़ी बात भी है।#InternationalLabourDay#HamarBoreBaasi pic.twitter.com/YpSBmFrQpk
— Kawasi Lakhma (@Kawasilakhma) May 1, 2023
मंत्री शिवकुमार डहरिया ने बोरे बासी खाकर अपने दिन की शुरुआत की ।आज देशभर में अंतर्राष्ट्रीय श्रमिक दिवस मनाया जा रहा है। छत्तीसगढ़ में भी अंतर्राष्ट्रीय श्रमिक दिवस के अवसर बोरे बासी तिहार मनाया जा रहा है। राज्य भर में सोमवार को बोरे बासी तिहार की कई तस्वीरे सामने आ रही है। आम जनता आज बढ़ चढ़कर इस तिहार को सेलिब्रेट कर रहे है। छत्तीसगढ़ के मंत्री और विधायक भी श्रमिक दिवस के अवसर पर बोरे बासी का आनंद ले रहे है।
आमा के अथान अउ गोंदली साथ बोरे-बासी खाए के मज़ा ही गजब हे
हमर बोरे बासी में अतेक स्वाद अउ ताकत हे की भरे गर्मी में काम कर लेथन ये शरीर ला ठंडा रखथे अउ पाचन के भी बने काम करथे। ये हमर परंपरा हे संगवारी येला आगू बढ़ाये बर ही हमर मुखिया जम्मों झन ला बोले हे।#HamarBoreBaasi pic.twitter.com/oQPtoBg85A— Dr. Shiv Kumar Dahariya (@drshivdahariya) May 1, 2023
एक मई को अंतरराष्ट्रीय श्रमिक दिवस के अवसर पर महिला एवं बाल विकास तथा समाज कल्याण मंत्री अनिला भेंड़िया ने आज श्रमवीरों के सम्मान में बोरे बासी खाकर अपने दिन की शुरूआत की। उन्होंने छत्तीसगढ़ की पारंपरिक चेच भाजी, खेड़ा की सब्जी, आम के अचार और प्याज के साथ बोरे-बासी का स्वाद लिया। मंत्री भेंड़िया ने सभी प्रदेशवासियों और श्रम वीरों को अंतरराष्ट्रीय श्रमिक दिवस की बधाई देते हुए कहा कि मुख्यमंत्री भूपेश बघेल के आह्वान पर हम श्रम दिवस को बोरे बासी दिवस के रूप में मना रहे हैं। हम सभी बोरे बासी खाकर श्रम के प्रति अपना सम्मान प्रकट कर रहे हैं।
प्रदेश के यशस्वी मुख्यमंत्री श्री @bhupeshbaghel जी की अपील पर श्रमवीरों के सम्मान में छत्तीसगढ़ की पारंपरिक चेच भाजी, खेड़ा की सब्जी, आम के आचार और प्याज के साथ #बोरे_बासी का स्वाद लिया।#InternationalLabourDay #HamarBoreBaasi pic.twitter.com/CrNAx5JQDa
— Anila Bhendia (@AnilaBhendia) May 1, 2023
वही प्रदेश कांग्रेस कमेटी अध्यक्ष मोहन मरकाम श्रमिक दिवस के अवसर पर बोरे बासी खाकर अपने दिन की शुरुआत की। मोहन मरकाम के साथ उनके दो बेटों ने भी बोरे बासी का स्वाद चखा। मोहन मरकाम की पत्नी भी उनके साथ मौजूद रही। मोहन मरकाम ने सोशल मीडिया में इसे शेयर भी किया है। जिसके कैप्शन में उन्होंने लिखा है कि बोरे – बासी के साथ मढिया पेज, कोलियारी भाजी, इमली चटनी, प्याज, मिर्च…सपरिवार हम सब अपने खानपान में श्रम के सम्मान को शामिल कर रहे हैं।
बोरे – बासी के साथ मढिया पेज, कोलियारी भाजी, इमली चटनी, प्याज, मिर्च…
सपरिवार हम सब अपने खानपान में श्रम के सम्मान को शामिल कर रहे हैं। #HamarBoreBaasi #LaborDay2023 pic.twitter.com/m8kHHD6Dhs
— MOHAN MARKAM (@MohanMarkamPCC) May 1, 2023
