“छत्तीसगढ़ मिलेट कार्निवल” का शुभारंभ, सीएम बोले- मिलेट हब है छत्तीसगढ़…

रायपुर। मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने आज “छत्तीसगढ़ मिलेट कार्निवल” का शुभारंभ किया। सुभाष स्टेडियम में 17 से 19 फरवरी तक मिलेट कार्निवाल का आयोजन किया गया है। इस कार्निवाल का आयोजन छत्तीसगढ़ राज्य लघु वनोपज संघ तथा आईआईएमआर हैदराबाद के संयुक्त तत्वाधान में किया जा रहा है।

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मिलेट्स कार्निवल में मुख्यमंत्री बघेल ने कहा कि “मिलेट्स को पहले मेहनतकशों का भोजन समझा जाता था, आज हर कोई इसकी महत्ता को जान कर इसे अपना रहा है। मिलेट्स के बीज 12 वर्षों तक सुरक्षित रहता है। इसमें कीट नहीं लगते, आज मिलेट्स अमीरों का भी भोजन बन गया है। क्योंकि सर्वाधिक शुगर के मरीज इसी वर्ग में हैं। मिलेट्स पोषक तत्वों से भरपूर है, शुगर कम से कम है।

यही वज़ह है कि इसकी मांग लगातार बढ़ती जा रही है। सीएम भूपेश ने बताया कि “आज छत्तीसगढ़ में 1 लाख 65 हजार हेक्टेयर में मिलेट्स की खेती हो रही है, पहले 70 हेक्टेयर में खेती होती थी। राज्य सरकार के प्रोत्साहन से उत्पादन रकबे में दो से ढाई गुना वृद्धि हुई है। मिलेट्स उत्पादन, संग्रहन, प्रसंस्करण से लोगों को रोजगार मिला है। मिलेट्स को मध्यान्ह भोजन में शामिल किया जाए। ”

मिलेट्स का हब है छत्तीसगढ़

मुख्यमंत्री ने आगे कहा कि “छत्तीसगढ़ मिलेट्स का हब है। देश में पहली बार छत्तीसगढ़ में कोदो, कुटकी और रागी का समर्थन मूल्य घोषित किया गया। इससे हमारे किसानों का उत्साह बढ़ा पहले ही साल में 55 हजार क्विंटल मिलेट्स की खरीदी की गई। कोदो, कुटकी एवं रागी का बाजार मूल्य जहां पहले 12 से 15 रुपए हुआ करता था वह आज बढ़कर 25 से 28 रुपए तक पहुच चुका है।

मिलेट्स की खेती करने वाले किसानों को राजीव गांधी किसान न्याय योजना के अंतर्गत इनपुट सब्सिडी का लाभ मिल रहा है। राज्य शासन की आर्थिक मदद से कांकेर जिले के नथिया नवागांव में देश के सबसे बड़े मिलेट प्रोसेसिंग प्लांट की स्थापना निजी क्षेत्र में की गयी है।”

रायपुर में 7 राज्यों के मिलेट्स स्टार्टअप

राजधानी रायपुर के मिलेट कार्निवाल में छत्तीसगढ़ के साथ-साथ देश के 7 राज्यों के स्टार्टअप द्वारा मिलेट उत्पादों की बिक्री सह प्रदर्शनी लगाई गई है। स्टार्टअप द्वारा लगाई गई इस प्रदर्शनी में मिलेट से तैयार केक, कुकीस, सूप, लड्डू सहित विभिन्न उत्पाद रखें गए हैं। इन उत्पादों के संबंध में आम लोगों द्वार उत्साह से जानकारी ली जा रही है।

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कार्निवाल प्रतिदिन आम लोगों के लिए दोपहर 12 बजे से रात्रि 10 बजे तक खुला रहेगा। मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने कार्निवाल में स्टार्टअप द्वारा लगाई प्रदर्शनी का अवलोकन किया और उनका उत्साहवर्धन किया। मुख्यमंत्री बघेल ने इस मौके पर लाईव फूड कांउटर का शुभारंभ भी किया।